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都说贴秋膘这个不靠谱

旅行 武汉热线 2018-02-10 17:34:00

  到了深秋,气温下降后,很多人都有贴秋膘的习惯,往往会多吃些肉类,如红烧肉、炖羊肉、烧鸡、烤鸭等食物,据说这是老辈就传下来的为度过寒冷的冬天储存能量的饮食习惯,对于过惯苦日子的老一辈来讲,现在终于可以大鱼大肉的生活了,可是没过几年,却发现,虽然吃的好了,但是疾病也多了,尤其是高血压、高血脂、高血糖等疾病,降临到普通人身上,让大家备受疾病的折磨,秋季是由夏季向冬季过渡的一个重要阶段,而冬季天气寒冷,人们往往需要在寒冬到来之前为身体储存更多的能量,以供身体可以调动用来抵御寒冷。

  脂肪肝就是肝脏的脂肪过多,引起肝脏发生病变,虽然从理论上看,这好像都说得过去,但事实上,这种饮食方式并不合理。

  脂肪肝还能吃肉吗?那么得了脂肪肝后,是不是说以后就不能再吃肉了,这是脂肪肝人群,比较关心的一个问题,但是,对于生活水平已经提高了好几个层次、食品资源丰富,且日常工作大多现代化、科技化的今天,这种生活方式并不合理。

  其实患脂肪肝的人是可以吃肉的,为什么这么说,主要有以下一些原因:一、脂肪肝的诱因并非单一的肥胖型营养过剩,很多瘦人也会出现营养不良型脂肪肝,因此要预防脂肪肝,就需要先查找清楚造成脂肪肝的真正原因,秋天吃与喝应当是这样由于秋季气温逐渐转凉、空气变得比较干燥,因此秋季进食,首先要保证足够的新鲜蔬菜和水果的补充。

  这是因为,高蛋白饮食可以促进肝细胞功能的恢复和再生,可增加载脂蛋白,特别是极低密度脂蛋白的合成,有利于将脂质顺利运出肝脏,减轻脂肪肝,其次,应多吃富含膳食纤维的食物,尤其是主食应尽量少吃细米白面,而是增加各种粗杂粮的进食量。

  含有这些优质蛋白质的食物有瘦猪肉、牛肉、鱼肉、蛋白、牛奶等,因此,日常饮食中适量增加粗杂粮的摄入,不但能够增加营养素的摄入,其中富含的膳食纤维还能够有效促进肠道蠕动,对于预防便秘、肠癌以及保持正常体重、稳定血糖等均意义重大。

  长期素食易导致脂肪摄入过少,体脂分解过多,加重病情,在选择畜禽肉类时,应尽量选择脂肪及胆固醇含量相对较少的红瘦肉,为身体补充优质蛋白质,因而,脂肪肝患者不能一味地只吃蔬菜和水果,脂肪摄入过多或过少都不利于肝脏调养

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