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人人都必学的一道菜,排骨这样做超级简单,好吃到舔屏
发布时间:2019-06-03
 

曾经有这么一道菜摆在我面前,我没有珍惜;如果再给我一次机会,我必定对那盘排骨说三个字:“我要吃光你!”

人人都必学的一道菜,排骨这样做超级简单,好吃到舔屏

排骨做法简单。

需要准备的食材:肋排500g。

调料:

啤酒1罐、食用油、生姜1块、冰糖若干、生抽、老抽、盐;

香料:

八角、桂皮、香叶、小茴香、白胡椒粉;

做法:

首先将排骨焯水洗净。

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锅内倒点食用油,放入冰糖炒个糖色。小火慢炒至枣红色就可以了。

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下入排骨,翻炒上色。

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再将八角、桂皮、香叶、小茴香、白胡椒粉这些香料一股脑全部倒入锅中;

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倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺盐、半勺白胡椒粉;

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加入1整罐啤酒。大火烧开,转小火焖煮40分钟。

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最后大火收汁、撒上葱花即可。喜欢吃辣的就撒点小米椒。

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这样的一锅排骨,做法够简单。不仅家里大人小孩都爱吃,请客也倍儿有面子。赶紧学起来吧!